在《礼记》中,孔圣人哲语:“饮食男女,人之大欲存也。”在《孟子·告子上》中,告子断言:“食色,性也。”古代圣贤们将食与色归为人之两大本能。
而食、色无不与“味”紧密相关。美食主张所谓五味调和、色香味谐美,但其中以“香味”为根本,概香者,谓之美味也。为此,人们发现、发明了调味品,有许多名贵单品香料,也有各类复合香料,皆是增味提香之目的。男人好色,首先以“味”想象与体验异性,什么樱桃嘴、水蜜桃臀,什么酥胸香足……甚至谓姓名为“芳名”,年龄为“芳龄”,无不与香味有关。女性为了增加体味吸引力而喷洒香水,古往今来,人类发明出各色香水品牌,发展出庞大的香水产业。
扩而广之,生命皆嗜味。婴儿降临世界,凡所触之物,俱用嘴巴感知之。动物界,雄性嗅味雌性而求爱,狮王撒尿昭示权威与标识领地。
“嗜香”推至形而上者,人生感悟用“酸甜苦辣”来形容,诸如婚姻甜蜜、生活甜蜜;反之,人生辛苦,情感苦涩。评价一个人一生的道德行为,好者,誉之“流芳百世”;反之,耻之“遗臭万年”。皆味也!
长篇小说《流香岁月》纪录了二十一世纪二十年代改革开放语境下,某地一群酒店餐饮人职场生活的酸甜苦辣、爱情婚姻的悲欢离合,以及不同价值取向下的事业成败与人生沉浮,一部分人“流芳”,一部分人“遗臭”,虽然不敢说“百世”或“万年”,但足以折射出人性的善与恶,香与臭!
生命无痕,灵魂有味!或是本真之味,诚乃珍贵;或是经添加“调味品”、喷洒“香水“之后的失真美味,殊为常事,聪慧的读者自会辨析与感悟。人性如斯,想必无需作者赘言!
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